Bihar: इंसान से लंबी लौकी, रोहतास के किसान का सब्जियों पर अनूठा प्रयोग, पूरे बिहार में हो रही चर्चा

रोहतास: इंसानों से भी लंबी लौकी। जी हां, लौकी, वहीं लौकी जिसे आप खाते हैं। वही लौकी की सब्जी, जिसे आप पसंद करते हैं। वैसे तो सामान्यतः लौकी की लंबाई छोटी होती है। लौकी दो से तीन फीट की होती है। रोहतास के किसान ने ऐसा प्रयोग किया है कि इंसानों से भी लंबी लौकी उगा रहे हैं। उनके इस लौकी की चर्चा छठ पर्व के अलावा बाकी दिनों में भी हो रही है। लोग उनकी लौकी को पसंद कर रहे हैं। लौकी ऐसी है कि अपनी डाली से सीधे जमीन को छू रही है। किसान का मानना है कि आने वाले दिनों में वे अन्य सब्जियों पर भी इस तरह के प्रयोग करेंगे। आठ फीट लंबी लौकी बिहार के रोहतास जिले के करमैनी गांव के रहने वाले किसान विजय कुमार सिंह अपनी मेहनत और लगन के बल पर खेती के अलावा सब्जियों को उगाने में नए प्रयोग करते रहते हैं। विजय कुमार सिंह सब्जी उगा कर अपनी एक अलग पहचान बना चुके हैं। रोहतास जिले का कोई ऐसा किसान नहीं होगा, जो विजय कुमार सिंह को नहीं जानता है। विजय कुमार सिंह ने अपने प्रयोग से आठ फीट लंबी लौकी की खेती की है। इंसान की भी लंबाई ज्यादा से ज्यादा सात फीट और उससे एक या दो इंच ऊपर जाती है। विजय कुमार सिंह की उगाई लौकी सीधे 8 फीट की होती है। खाने में स्वादिष्ट विजय कुमार सिंह के इस प्रयोग की चर्चा पूरे जिले में हो रही है। विजय कुमार सिंह ने बताया कि खेती में सबसे ज्यादा प्रयोग किया जा सकता है। किसानों को बस जागरूक रहने की जरूरत है। विजय कुमार सिंह की लौकी अपने साइज में अनोखी है। साथ ही इसकी पौष्टिकता और स्वाद में कोई अंदर नहीं आया है। विजय कुमार सिंह ने मीडिया को बताया कि जिस प्रजाति की वे लौकी उगाते हैं, उसका नाम 'नरेंद्र शिवानी' है। कृषि विभाग ने की तारीफ किसान ने जो जानकारी शेयर की, उसके मुताबिक इस प्रजाति की लौकी की लंबाई ज्यादा होती है। ये पाचन तंत्र बेहतर बनाती है। इसका स्वाद अन्य लौकी से बेहतर होता है। लंबाई की वजह से लोग ज्यादा पसंद करते हैं। एक लौकी दो से तीन दिनों तक भी बनाकर खा सकते हैं। उसे काट कर आधा करके भी प्रयोग कर सकते हैं। हालांकि, उन्होंने एक बात और बताई कि लौकी लंबी होने की वजह से उसका बाजार जाना थोड़ा सा मुश्किल होता है। लेकिन वे थोक ग्राहकों को सीधे लौकी बेचना पसंद करते हैं। उनके इस प्रयास की कृषि विभाग भी तारीफ कर रहा है।