हरी मिर्च लहसुन की चटनी रेसिपी : कई लोगों को हरी मिर्च और लहसुन की चटनी बहुत पसंद होती है. जिसे हरी मिर्च, लहसुन और मसालों से बनाया जाता है. यहां आपको हरी मिर्च और लहसुन की चटनी बनाने की परफेक्ट रेसिपी बताएगा। सब्जी को आप रोटी के साथ, दाल चावल के साथ या सुबह नाश्ते में हमेशा खा सकते हैं.
हरी मिर्च और लहसुन की चटनी सामग्री- 200 ग्राम मिर्च कटी हुई
- आधा छोटा कटोरा कीमा बनाया हुआ लहसुन
- कसा हुआ अदरक
- नमक
- भुना हुआ जीरा पाउडर
- हींग
- हल्दी
- चीनी
- धनिया
- भुनी हुई मेथी पाउडर
- कलौंजी
- सिरका
- तेल
- एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें, उसमें कलौंजी और हींग डालें।
- फिर लहसुन, अदरक, मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे कुछ देर तक पकने दें.
- – अब नमक, हल्दी, हरा धनिया, भुना जीरा पाउडर डालकर मिला लें.
- – फिर चीनी डालकर 4 मिनट तक पकाएं. फिर सिरका डालें. – अब गैस बंद कर दें. तो आपकी हरी मिर्च और लहसुन की चटनी तैयार है. इस चटनी को आप किसी छोटे कांच के जार में रख सकते हैं
