लसानिया गाठिया रेसिपी: गुजरात के लसानिया गाठिया की बात न हो ऐसा नामुमकिन है। हर घर में अलग-अलग तरह के ट्यूमर होते हैं। आज आपको घर पर लक्सिया नागतिया बनाने की विधि बताएगा।
लसानिया गाठिया सामग्री- बेसन,
- नमक,
- हल्दी,
- लहसुन
- लाल मिर्च पाउडर,
- हींग,
- जंजीर,
- कोशिश करना,
- मिर्च के फ्लेक,
- तेल,
- नींबू।
- – सबसे पहले लहसुन और लाल मिर्च पाउडर को मिलाकर चटनी बना लें. – अब एक बड़े पैन में चने का आटा छान लें और उसमें कुटी हुई लहसुन की चटनी, अजमो, नमक, मिर्च, हींग, तेल डालकर मिला लें.
- – अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं और नाटिया का पेस्ट बना लें. – फिर बेलन से गांठें बना लें या तवे पर तेल लगाएं और तवे पर आटा भर दें और तवे को बंद कर दें. – अब एक पैन में तेल गर्म करें और धीमी आंच पर नगेट्स को फ्राई करें.
- – अब जब गुठलियां कुरकुरी हो जाएं तो उन्हें बाहर निकाल लीजिए. लहसुन के पकौड़े तैयार हैं, आप परोस सकते हैं.
